Een afspraak in Boxtel……

Vanochtend belde CZ en vertelde dat ik in de oogkliniek in Boxtel op korte termijn een afspraak kon maken voor een vooronderzoek en behandeling van staar. Boxtel is hier een half uurtje vandaan dus dat is geen probleem. Willem heeft gelijk gebeld en ik kan volgende week dinsdag al komen voor een vooronderzoek. Ook vergoed CZ de behandeling voor100 procent. Het is een oogkliniek met vele chirurgen!

Vanmiddag ben ik weer naar kantklossen geweest en daarna hebben we een trappistje gedronken.Lekker knus buiten regende het en binnen brandde de kachel. Daarna heb ik Chinese tomatensoep gemaakt. Daar gaat kip gebakken eieren tomatensap tomatenpuree ketjap suiker wijnazijn sambal mihoen uien knoflook Sereh en nog een Chinese kruid.De negen eieren bak ik op het laatst en snij deze in stukjes.Nou dit zo’n overheerlijke soep!!!

Het is niet super veel werk en het is een maaltijdvullende soep.Ook een stokbroodje of kroepoek is hier lekker bij. Vanavond wat tv gekeken en wat geborduurd.