zaterdag…❄️

Vandaag was het een frisse dag , het is toch wel even wennen aan de kou .

We zijn aan het einde van de ochtend naar de Lidl, de slager en de Plus in Eersel gegaan . Eerst naar de Lidl , nou hier wordt het ook steeds drukker , er stonden hele lange rijen bij de kassa’s .
Hier moesten we water , yochurt, komkommer en wat kaasbolletjes etc.

Daarna naar de Plus voor spliterwten en toen naar de slager voor vlees voor de erwtensoep, 500 gram procureur, 500 gram platte rib, spek en twee rookworsten .Bij de oliebollenkraam hebben we een oliebol genomen maar hij was niet eens echt lekker. Het deeg was niet hèlemaal gaar .

Toen nog even naar de Primera in Bladel voor een kadobon voor de schoen van Sofie en bij Appie moesten we nog kruidenbuiltjes hebben. Helaas deze hadden ze op dit moment niet meer 🤨Nou dan maar naar de Jumbo in Hapert , gelukkig had die ze wel . Boodschappen doen kost veel tijd .

Toen we thuiskwamen ben ik gelijk de keuken in gegaan om alle benodigdheden voor de Erwtensoep te snijden, wortels, koolraap, uien , prei en de spliterwten gewassen en toen kon behalve de prei alles in de pan op het gas. Dit had drie kwartier nodig om de erwten en het vlees gaar te krijgen en toen heb ik het vlees gesneden en de twee rookworsten geweld en intussen de prei aan de soep toegevoegd en twee kruidenbuiltjes in de soep gehangen.
Het is een hele klus om erwtensoep te maken maar wel lekker , ook Noortje krijgt een portie , want die maken niet snel zo’n grote pan.

Daarna de pan buiten gezet om af te koelen en Willem heeft de vaat gedaan en ik heb de keuken gezogen.Daarna hadden we wel een biertje verdiend , ik ben altijd blij als de soep goed gelukt is . Afgelopen jaar had ik de erwtensoep op een andere manier gemaakt maar toen was hij niet lekker en niet gebonden en dat is zonde want het is best prijzig zo’n grote pan soep, ik heb het nu weer op mijn eigen manier gemaakt.